別腹は本当にある！仕組みは「糖分を積極的に摂取」するようプログラムされた脳にあった

■甘いものを感じると脳内のスイッチがオン
ドイツのケルンにあるマックス・プランク代謝研究所のチームが、この「別腹」問題にメスを入れました。
ポイントは、食後の満腹感を伝える神経細胞が甘いものを求めるスイッチまでいっしょに押しちゃってるところ。
研究結果は、科学誌Scienceに掲載されています。

研究チームがマウスと人間の両方で実験したところ、甘いものを認識しただけで脳内の経路が活性化し、
鎮痛・陶酔などの作用を持つβ-エンドルフィンというオピオイド物質を放出することが確認されたそうです。
糖分は短時間でエネルギーを補給する手段になるため、自然界では非常に貴重な存在。
研究者いわく、進化論的には「糖分じゃん！」と認識したら積極的に摂取するよう脳がプログラムされているのだとか。

■マウスでの実験結果
研究結果によると、マウスは満腹になったあとも甘いものを食べ続けたそうです。
なんでも、POMC（プロオピオメラノコルチン）ニューロンと呼ばれる神経細胞群が鍵を握っているらしく、
糖分を口にしたマウスの脳内では、この神経細胞群が素早く活性化し、満腹状態であっても食欲を増進させる役割を果たしちゃうとのこと。

糖分を追加摂取するとβ-エンドルフィンが放出され、他の神経細胞に「報酬感」を与えるため、マウスは満腹でも甘いものを摂取し続けたようです。
しかし、研究者がこのオピオイド経路を遮断すると、マウスは糖分の追加摂取を控えるようになったといいます。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/620b94837b17ee56aedf13750b26b2f5a5cee6f9